Người bệnh tiểu đường ăn Na được không? Nên ăn như thế nào?

Na không chỉ là một loại trái cây thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Nhưng đối với người tiểu đường, việc lựa chọn thực phẩm rất quan trọng. Vậy, người bệnh tiểu đường ăn Na được không?

Thành phần dinh dưỡng của Na

Na, hay còn gọi là mãng cầu, chứa khoảng 64-93 kcal/100g, tùy thuộc vào độ chín của quả. Carbohydrate chiếm phần lớn, khoảng 24g/100g, với tỷ lệ glucose chiếm 72%, saccharose 14.52%, cùng với một ít tinh bột. Đặc biệt, trong na còn có chất xơ khoảng 2.4g-4.8g/100g, rất tốt cho việc hỗ trợ tiêu hóa và giúp kiểm soát đường huyết.

Ngoài ra, na còn chứa một lượng vitamin C cao, lên tới 30mg/100g, giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ quá trình hấp thu glucose. Khoáng chất như magie (18mg/100g) và kali (459mg/100g) trong na còn có lợi cho sức khỏe tim mạch và điều hòa đường huyết, hai yếu tố mà người mắc bệnh tiểu đường cần chú ý.

Tiểu đường ăn Na được không?

Trái na (mãng cầu ta) là loại trái cây giàu dinh dưỡng và có chỉ số đường huyết (GI) ở mức thấp (khoảng 54), do đó người tiểu đường có thể ăn na. Chỉ số GI thấp giúp duy trì mức đường huyết ổn định hơn so với những thực phẩm có chỉ số GI cao. Tuy nhiên, dù na có chỉ số GI thấp, người tiểu đường cần chú ý lượng tiêu thụ để tránh ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng trái na chứa các thành phần dinh dưỡng quan trọng giúp hỗ trợ quá trình kiểm soát đường huyết. Cụ thể:

• Chất xơ trong trái na: Với 2.4g chất xơ trên 100g, na giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ carbohydrate từ các thực phẩm khác, giúp người tiểu đường duy trì mức đường huyết ổn định sau bữa ăn.
• Magie và kali: Các khoáng chất như magie và kali trong quả na có tác dụng hỗ trợ sản xuất insulin, giúp điều hòa glucose trong máu. Đây là những yếu tố quan trọng giúp bệnh nhân tiểu đường kiểm soát tốt đường huyết của mình.
• Vitamin C: Vitamin C có trong quả na giúp cơ thể hấp thụ glucose vào các tế bào cơ bắp, từ đó giảm mức đường huyết. Hơn nữa, vitamin C còn giúp tái tạo insulin, một yếu tố quan trọng trong việc kiểm soát đường huyết.

Cách ăn Na an toàn cho người tiểu đường

Na là loại trái cây giàu chất dinh dưỡng, nhưng cũng có hàm lượng đường tự nhiên (fructose) cao. Dưới đây là hướng dẫn giúp bạn ăn na một cách an toàn và duy trì chỉ số đường huyết ổn định.

• Liều lượng khuyến nghị: Người tiểu đường nên ăn khoảng 100-150 gram na mỗi lần (khoảng nửa trái na cỡ vừa). Không nên ăn quá nhiều trong một lần vì na vẫn chứa fructose có thể làm tăng đường huyết nếu tiêu thụ quá mức.
• Tần suất tiêu thụ: Tối đa 3 lần mỗi tuần là hợp lý, không nên ăn quá thường xuyên để tránh nguy cơ tăng đường huyết. Việc này giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất từ na mà không gây áp lực lớn lên hệ thống đường huyết.
• Thời điểm ăn na: Buổi sáng hoặc giữa các bữa ăn chính là thời điểm tốt để ăn na, vì đường huyết có xu hướng ổn định hơn sau khi cơ thể đã tiêu hóa phần lớn lượng carbohydrate từ bữa chính. Tránh ăn na hoặc bất kỳ loại trái cây có hàm lượng đường cao vào buổi tối vì có thể khiến mức đường huyết tăng nhanh và khó kiểm soát trong suốt đêm.
• Kết hợp na với các thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp: Kết hợp na với các loại thực phẩm giàu chất xơ hoặc protein (như các loại hạt, sữa chua không đường) sẽ giúp giảm thiểu tác động của đường fructose từ na đối với đường huyết.
• Theo dõi đường huyết: Lời khuyên tốt nhất là hãy lắng nghe cơ thể và theo dõi sự thay đổi của mức đường huyết sau mỗi lần ăn na. Nếu phát hiện tăng đường huyết, nên điều chỉnh khẩu phần hoặc tạm ngưng việc tiêu thụ loại trái cây này.
• Tham khảo ý kiến bác sĩ: Nếu bạn đang điều trị bệnh tiểu đường hoặc có bất kỳ tình trạng sức khỏe nào khác, đừng quên hỏi ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi thêm na vào chế độ ăn uống của mình.

Vậy nên, người mắc tiểu đường hoàn toàn có thể ăn na, nhưng nên ăn một cách điều độ, kết hợp với các loại thực phẩm khác có chỉ số đường huyết thấp để đảm bảo sức khỏe. Hy vọng bạn đã có được cái nhìn rõ ràng hơn về “Tiểu đường ăn na được không?”. Nếu bạn còn thắc mắc, đừng ngần ngại đặt câu hỏi nhé!