Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Uống nước sả gừng mỗi ngày có tốt không? Cần lưu ý gì?
0
Nước sả gừng là một loại thức uống quen thuộc, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Tuy nhiên, vẫn có nhiều người thắc mắc rằng uống nước sả gừng mỗi ngày có tốt không? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này.
Nước sả gừng có những lợi ích gì?
Trước khi tìm hiểu uống nước sả gừng mỗi ngày có tốt không, chúng ta cần tìm hiểu về tác dụng của nước sả gừng. Sả và gừng đều là những loại thảo mộc có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Sả có chứa các chất chống oxy hóa, giúp chống lại các gốc tự do gây hại cho tế bào. Gừng có chứa gingerol, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có tác dụng chống viêm, giảm đau và kháng khuẩn.
Khi kết hợp sả và gừng lại với nhau, chúng sẽ mang lại những lợi ích sức khỏe sau:
Tăng cường hệ miễn dịch
Nước sả gừng chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng, bao gồm vitamin C, vitamin B6, kali, magiê,… Các chất dinh dưỡng này đều có vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.
Cụ thể, vitamin C có tác dụng tăng cường sản xuất bạch cầu, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng. Vitamin B6 giúp sản xuất tế bào bạch cầu và tế bào T, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn và virus. Kali và magiê giúp điều hòa chức năng của hệ miễn dịch.
Ngoài ra, gừng trong nước sả gừng cũng có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch. Gừng chứa các hợp chất chống oxy hóa và kháng khuẩn, giúp bảo vệ cơ thể khỏi bị nhiễm trùng.
Làm đẹp da
Sả và gừng đều chứa các thành phần có lợi cho đường ruột, giúp loại bỏ độc tố và tạp chất ra khỏi cơ thể. Từ đó, làn da của bạn sẽ trở nên sáng hồng, đều màu và mịn màng hơn.
Ngoài ra, sả còn chứa các chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và các gốc tự do. Gừng cũng có tác dụng kháng viêm, giúp giảm mụn trứng cá và các vấn đề về da khác.
Hỗ trợ giảm cân lành mạnh
Nước sả gừng chứa ít calo và nhiều chất xơ, giúp bạn no lâu và hạn chế cảm giác thèm ăn. Ngoài ra, gừng cũng có tác dụng đốt cháy mỡ thừa, giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn.
Chất xơ trong sả và gừng giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Gừng cũng có tác dụng tăng cường quá trình trao đổi chất, giúp đốt cháy mỡ thừa hiệu quả hơn.
Cải thiện tình trạng huyết áp thấp
Nước sả gừng là một thức uống có tác dụng cải thiện tình trạng huyết áp thấp. Sả có chứa các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ mạch máu, đồng thời giúp giãn mạch máu, từ đó giúp tăng cường tuần hoàn máu. Gừng cũng có tác dụng tương tự, giúp tăng cường tuần hoàn máu và cải thiện tình trạng huyết áp thấp.
Tốt cho hệ tiêu hóa, giúp tiêu hóa tốt hơn
Gừng và sả là hai loại gia vị có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, trong đó có hệ tiêu hóa. Gừng chứa các hợp chất có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm, giúp giảm chứng ợ nóng, trào ngược dạ dày thực quản, hỗ trợ tiêu hóa, giảm táo bón. Sả cũng có tác dụng tương tự, đồng thời giúp tăng cường tiết dịch mật, giúp tiêu hóa tốt hơn.
Khi uống nước sả gừng, các hợp chất có lợi trong gừng và sả sẽ được hòa tan vào nước và đi vào cơ thể, giúp kích thích tiêu hóa, tăng cường nhu động ruột, giảm táo bón, từ đó cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa. Ngoài ra, nước sả gừng cũng giúp tăng cường tần suất và số lượng nước tiểu, giúp cơ thể bài tiết tốt hơn, từ đó cũng góp phần cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa.
Giúp phân hủy các chất gây hôi miệng
Nước sả gừng có tác dụng kích thích các enzim trong nước bọt phá vỡ các chất có mùi hôi trong miệng, giúp hơi thở thơm tho hơn.
Gừng có chứa các chất có tác dụng kháng khuẩn, giúp ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn gây hôi miệng. Ngoài ra, gừng cũng có tác dụng giúp kích thích sản xuất nước bọt, giúp làm sạch miệng và loại bỏ các chất gây mùi.
Cải thiện sức khỏe khi bị cảm cúm
Gừng từ lâu đã được sử dụng để điều trị cảm cúm. Theo đông y, gừng có vị cay, tính ấm, giúp giải cảm phong hàn (lạnh), hỗ trợ ra mồ hôi. Trong các bài thuốc trị cảm phong hàn thường cho thêm ít lát gừng tươi để giúp tăng thêm hiệu quả.
Nước sả gừng là một thức uống kết hợp giữa gừng và sả. Sả có tác dụng làm ấm cơ thể, giúp ra mồ hôi, giảm ho, giảm đau họng. Khi kết hợp với gừng, nước sả gừng có tác dụng giải cảm phong hàn rất hiệu quả.
Uống nước sả gừng mỗi ngày có tốt không?
Nhìn chung, nước sả gừng là một thức uống tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không nên uống nước sả gừng mỗi ngày, đặc biệt là đối với những người có các vấn đề về tiêu hóa như viêm loét dạ dày, táo bón,…
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, uống nước sả gừng với liều lượng 2-3 lần/ngày, mỗi lần 200-300ml là phù hợp nhất. Uống quá nhiều nước sả gừng có thể gây ra một số tác dụng phụ như:
- Trào ngược dạ dày, thực quản: Gừng có tính ấm, có thể gây kích thích dạ dày, dẫn đến trào ngược dạ dày, thực quản.
- Sinh nhiệt: Gừng có tính nóng, có thể gây sinh nhiệt trong người, khiến cơ thể nóng bức, khó chịu.
- Gây kích ứng da: Gừng có thể gây kích ứng da ở một số người, đặc biệt là những người có làn da nhạy cảm.
Do đó, uống nước sả gừng mỗi ngày có tốt không? Câu trả lời là không. Tốt nhất chỉ nên uống nước sả gừng với liều lượng vừa phải, khoảng 2-3 ly/ngày. Nên uống nước sả gừng vào buổi sáng và chiều, nhất là sau bữa ăn khoảng 30 phút để không gây đau bụng.
Cách nấu nước sả gừng đúng chuẩn
Để có được những lợi ích tốt nhất từ nước sả gừng, bạn cần làm theo các bước sau:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- 3 quả chanh vàng tươi, không hạt, kích thước vừa phải
- 1 củ gừng tươi khoảng 100g, gọt vỏ, rửa sạch
- 10 nhánh sả tươi, bỏ rễ và phần thân cứng, giữ lại phần lá non
- 300g đường phèn loại ngon, không lẫn tạp chất
- 1 nhúm muối biển tinh khiết
- 2 lít nước lọc
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
- Sả nhặt bỏ lá già, rửa sạch rồi đập dập, cắt khúc khoảng 2 đốt ngón tay.
- Gừng gọt vỏ, rửa sạch, đập dập và cắt thành từng lát dày khoảng 0,5 cm.
- Chanh rửa sạch, 1 quả cắt thành từng lát mỏng, 2 quả còn lại vắt lấy nước cốt.
Bước 3: Nấu nước sả gừng
- Cho 2 lít nước sạch vào nồi, đun sôi với lửa lớn.
- Khi nước sôi, cho sả, gừng, đường phèn và muối vào, khuấy đều.
- Giảm lửa nhỏ, đun thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Bước 4: Thêm nước cốt chanh và thưởng thức
- Để nước nguội hoàn toàn, vớt bỏ sả, gừng.
- Cho nước sả gừng vào bình, thêm chanh cắt lát, khuấy đều.
- Nước sả gừng có thể uống nóng hoặc lạnh, thêm đá tùy theo sở thích.
Những lưu ý khi uống nước sả gừng
Mặc dù nước sả gừng có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng loại thức uống này một cách an toàn. Dưới đây là một số lưu ý khi uống nước sả gừng mà bạn cần biết:
Không nên uống nước sả gừng khi đang đói
Sả và gừng đều có tính ấm, khi uống khi đang đói có thể gây kích thích dạ dày, dẫn đến tình trạng buồn nôn, nôn mửa, đau bụng. Do đó, bạn nên uống nước sả gừng sau khi ăn khoảng 30 phút.
Không nên uống nước sả gừng quá nhiều
Sả và gừng đều có tính nóng, nếu uống quá nhiều có thể gây nóng trong, nổi mụn, táo bón, thậm chí là chảy máu cam. Lượng sả và gừng phù hợp cho mỗi người là khoảng 6 gam gừng tươi và 20 gam sả tươi.
Không nên uống nước sả gừng khi đang dùng thuốc
Một số loại thuốc có thể tương tác với sả và gừng, gây ra những tác dụng phụ không mong muốn. Do đó, nếu bạn đang dùng thuốc, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống nước sả gừng.
Không nên uống nước sả gừng cho một số đối tượng
Một số đối tượng không nên uống nước sả gừng bao gồm:
- Phụ nữ mang thai trong nửa cuối thai kỳ
- Người bị sỏi mật
- Người mắc bệnh về gan
- Người có thân nhiệt cao hoặc trẻ đang bị sốt
- Người đang uống thuốc giảm huyết áp, thuốc hạ đường huyết ở người bị bệnh tiểu đường hoặc thuốc kích thích hoạt động của cơ tim
Nước sả gừng là một loại thức uống thơm ngon, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn không nên uống nước sả gừng mỗi ngày, đặc biệt là những người có vấn đề về dạ dày. Bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống nước sả gừng.
Xem thêm:
